小さな幸せ感動をパンを通じて伝えたい

健康的かつ感動する程美味しいパン作りを心掛けています。

低温熟成法。低温にて長時間熟成させる事によりアミノ酸を生成します。体にも良く味わい深いパンになります。

自家製発酵種。当店自慢の自家製発酵種は乳酸菌が入っている為やわらかく、しっとりした美味しさを長時間保てます。

保存料不使用でもカビが生えにくいのはこれが配合されている為です。

副材料も手作りにこだわり、真心を込めて作っています。