うなぎ　新都(しんみやこ)

南房地域南房総市飲食

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本格炭火焼　三代続く南房総のうなぎの老舗

ふっくらと柔らかく蒸し、飽きない味のタレをくぐらせたうなぎ。備長炭で焼く事で得られる炭火焼ならではの風味。

地元産のお米を井戸から汲み上げた天然水で炊き上げたご飯にも満遍なくタレをまぶしてお出しするのが新都流です。

飛騨高山から取り寄せた、芳醇な香りの粉山椒を少々ふりかけ、木曽の職人が仕上げた本格的な塗り箸でご賞味ください。
うな重はもちろん、捕鯨の町ならではの鯨の刺身や、竜田揚げもおすすめです。

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うなぎ　新都

お食事券5,000円×5名様

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